2 lime
400 g torsk- eller hokifilé
smör till stekning
1 msk japansk soja
1+1 dl kokosflingor
1 tsk curry
2 dl matlagningsgrädde
1 fiskbuljongtärning
1 dl vatten
salt
vitpeppar

Riv skalet på två lime och pressa ur saften.

Heta upp en stekpanna med lite smör och lägg i fisken.

Blanda soja, limeskal och limesaft, hälften av kokosflingor och curryn. Häll det över fisken.

Stek fisken i några minuter per sida. Häll matlagningsgrädde, smulad buljongtärning, vatten, salt och vitpeppar i pannan. Låt sjuda på svag värme i några minuter.

Strö resten av kokosflingorna över fisken. Servera den med kokt potatis.