Grön ärtsoppa

God och nyttig soppa att servera innan pannkakorna på torsdagar.

[ssba-buttons]

Ingredienser (4 portion)

4 dl kallt vatten
1 tärning hönsbuljong
400 g frysta gröna ärtor
1 msk vitvinsvinäger
1 tsk salt
1 krm nymald vitpeppar

Tillagning

Koka upp vatten och smula i buljongtärningen.

Lägg i de frysta gröna ärtorna och låt dem koka ett par minuter.

Mixa slät med mixerstav direkt i kastrullen eller i en matberedare.

Tillsätt vinvinsvinäger och smaka av med salt och peppar.

Är soppan för tjock kan den spädas med lite vatten.

Fler liknande recept