Gratinerad blomkål

Snyggt och gott tillbehör till många LCHF-rätter. Blomkål innehåller mycket kostfibrer, folsyra och c-vitamin. Blomkål tros även hindra tillväxt av både bröst- och prostatacanacer.

Ingredienser (4 portion)

1 blomkålshuvud
2 dl vispgrädde
salt
nymalen vitpeppar
riven muskotnöt
1-2 dl riven ost
smör eller olja till formen

Tillagning

Sätt ugnen på 225 grader.

Rensa blomkålen och bryt i mindre buketter.

Koka dem i någon minut i saltat vatten. Låt rinna av i durkslag.

Smörj en ugnssäker form och fördela blomkålsbuketterna.

Häll övergrädden och krydda med salt, peppar och muskot.

Strö över osten. 

Gratinera blomkålen i mitten av ugnen i 15 minuter.

Servera genast.

Fler liknande recept