Gazpacho

En svalkande, lättlagad och nyttig spansk soppa. Gazpacho härstammar från Andalusien och finns i oändliga varianter. Här är ett av de bästa recepten på gazpacho.

[ssba-buttons]

Ingredienser (4 portion)

½ medelstor röd paprika
½ medelstor gul paprika
1 gul lök
2-3 finhackade vitlöksklyftor
½ gurka
3-4 riktigt mogna kvisttomat
1 msk rödvinsvinäger
2 msk spansk olivolja
några stänk tabasco
salt
svartpeppar

Tillagning

Mixa grönsakerna.

Smaksätt med vinäger, olivolja, tabasco, salt och svartpeppar efter smak.

Servera med bröd.

Fler liknande recept