400 g djupfryst torsk eller hokifilé
salt
nymald svartpeppar
Dubbelpanering
1-2 dl vetemjöl
2-3 dl ströbröd
2-3 ägg

Ta ut torskblocket och låt det tina lite.

Häll mjöl och ströbröd på vars en djup tallrik.

Vispa äggen i en annan tallrik.

Skär torskblocket i fiskpinnebitar. Salta och pepprabitarna lätt.

Vänd varje fiskpinne först i mjölet, sen i äggvispet och sist i ströbrödet.

Stek i smör på medelvärme tills de fått fin färg.

Servera med potatis i någon form.