Denna exotiska fruktsallad kryddas med limesocker och färsk basilika. Örter passar ofta bra med frukter, speciellt jordgubbar.
Exotisk fruktsallad
Ingredienser (4 portion)
Fruktsallad
500 g jordgubbar
250 g vindruvor
2 färska persikor eller nektariner
2 röda äpplen
Limesocker
2 st lime
1 tsk socker
1 kruka basilika
Tillagning
Skär frukterna i grova bitar och lägg i en skål.
Pressa saften av två lime och blanda med socker.
Finhacka 8-10 basilikablad och blanda i limesockret.
Häll limesockret över fruktsalladen och rör om ordentligt.
Dekorera med en basilikakvist.
Servera med vaniljglass eller vispad creme fraiche smaksatt med vaniljsocker.
