Marinerar man kycklingen innan man grillar den så blir den saftigare och smakrikare. Det här är ett enkelt recept på marinerad grillad kyckling. Servera kycklingen med tzatziki eller hummus.
Enkel grillad marinerad kyckling
Ingredienser (6 portion)
6 kycklingfiléer
1 dl färsk mynta
¾ dl olivolja
saften av 1-2 limefrukter
2 vitlöksklyftor
1 tsk salt
½ tsk nymald svartpeppar
Tillagning
Ansa kycklingen från hinnor och senor.
Hacka myntan och blanda den med övriga ingredienser.
Lägg kycklingfiléer och marinad i en plastpåse och låt marinera i minst 3 timmar, eller gärna över natten.
Grilla på hög värme i c:a 5 minuter per sida.
Servera med färskpotatissalad och tzatziki.
