Cevapcici är en av nationalrätterna i Bosnien och Hercegovina, men den tros från början komma från Turkiet.
Cevapcici
Ingredienser (4 portion)
500 g grovmalen blandfärs
1 äggula
1 finriven gul lök
2 tsk sambal oelek
2 pressade vitlöksklyftor
1 tsk salt
1 krm nymald svartpeppar
grillolja
Tillagning
Tänd grillen.
Blanda samtliga ingredienser utom grilloljan till en smidig färs.
Forma avlånga järpar. Pensla med grillolja.
Grilla.
Servera med ajvar, rå lök, pitabröd och yoghurt.
