Caprese-sallad

Heter inslata caprese på italienska och sorteras in under antipasto på menyn. På svenska går den ofta under namnet tomat och mozzarella-sallad. För att göra en riktigt bra caprese är det extra viktigt att köpa så bra råvaror som möjligt.

Ingredienser (4 portion)

4 stora tomater
havssalt
2-3 mozzarella
färsk basilika
olivolja
svartpeppar

Tillagning

Skölj och skiva tomaterna. Lägg ut dem på en tallrik och strö över havssalt.

Skiva mozzarella.

Varva tomat, mozzarella och basilika på ett stort fat eller vars ett litet.

Ringla på olivolja.

Mal över svartpeppar.

You May Also Like

1.Allt om LCHF

Enkelt, somrigt och gott!!!


* = Obligatoriskt fält