Blomkålsmos

Ett vitt mos nästan fritt från kolhydrater. Blomkålsmos är dessutom riktigt gott. Servera blomkålsmoset till allt som man normalt har potatis till.

Ingredienser (4 portion)

1 stor eller 2 små blomkålshuvuden
2 dl vispgrädde
50 g smör
1 tsk finsalt
2 msk philadelphiaost

Tillagning

Bryt blomkålen i buketter, ta gärna med lite av stjälken.

Häll grädden i en kastrull och värm.

Lägg i blomkålsbuketterna, smör och salt innan det börjar koka.

Låt koka upp.

Lägg på ett lock och låt koka ganska häftigt i 5-10 minuter.

Ta av locket och låt koka på svag värme tills all vätska kokat in.

Mixa med stavmixer och tillsätt sen philadelphiaosten och vispa till ett jämnt mos.

Servera genast.

You May Also Like



* = Obligatoriskt fält