En mycket god olja till färsk pasta eller i en pastasallad. Smaken påminner om hemlagad pesto.
Basilika- och timjanolja
Ingredienser (2 portion)
1 dl färsk basilika
1 dl färsk timjan
3 vitlöksklyftor
2 dl olivolja
2 msk pinjenötter
salt
svartpeppar
Tillagning
Lägg alla ingredienserna i en djup skål eller matberedare.
Mixa med en stavmixer eller matberedare.
Smaka av med salt och peppar.
Sila genom oljan i en finmaskig sil för att få bort timjankvistarna.
