Ångkokt spenat

Ett fräscht sätt att koka spenat på så att det inte blir så slabbigt och tråkigt. Samma tillagningssätt fungerar utmärkt på andra sallater, t.ex. ruccola.

Ingredienser (4 portion)

100 g bladspenat
1 dl vatten
1 tsk salt

Tillagning

Häll vattnet och saltet i en kastrull och koka upp.

Lägg i spenaten och koka utan lock i c:a 30 sekunder.

Servera genast.

Fler liknande recept