Traditionell centralamerikansk mat som äts både av indianerna och erövrarna. Detta recept på tamales är med kyckling, men de finns…
Hett snacks från Mexiko. Detta nachos-recept är originalet som skapades av Ignacio “Nacho” Anaya ungefär 1943. Vill man ha mer…
Att tacopaj är populärt råder det inte något tvivel om. Här är ett enkelt recept för den som snabbt vill…
Populär plockmat med texmex-smak. Orkar man inte grilla dem blir de nästan lika bra i ett grilljärn eller stekpanna. Servera…
Det är enkelt att baka sitt eget mexikanska bröd, Tortillas de Harina eller vetetortillas. Dessa används traditionellt främst i norra…
Smakrik kycklingrätt från Texas. Servera texmexkycklingen med ungsstekt potatis, guacamole, salsa och mycket grönsaker.
Den chili con carne som oftast serveras i Sverige är förvisso god, men den har bara lånat sin namn av…
Frisk, god och nyttig hemlagad salsa. kan användas både som dippsås och som tillbehör till mexikansk mat.