Mitt Italien – Pasta och pizza från norr till söder

Det finns 417 Glenn i Göteborg (våren 2009). En av de mest kända Glenn, med efternamnet Strömberg, bor inte längre i staden, utan i Bergamo i Italien. Efter en framgångsrik fotbollskarriär har han fortsatt som uppskattad expertkommentator i TV. Men Glenns andra stora passion vid sidan av fotbollen är mat och då givetvis italiensk mat i första hand.

“Mitt Italien” är Glenn Strömbergs andra kokbok och i den lagar han sig igenom Italiens alla regioner och reder ut kulinariska skillnader från norr till söder i det motsägelsefulla stövellandet. Men två gemensamma nämnare finns dock, pizza och pasta. På slutet slinker till och med några typiska pastarecept från Götet med.

Som extra krydda i boken får Glenns fotbollsvänner berätta om sina minnen och favoriträtter från just Italien. Så är man nyfiken på vilken pasta Svennis helst köper, eller var Robert Prytz favoritpizzeria ligger eller vilket barhäng i Venedig som Martin Dahlin gilla bäst, är boken ett extra bra köp.

[ssba-buttons]

Fler liknande recept