Mat är viktigt för de flesta av oss. Köket har blivit ett skrytrum som kostas på bortom både klimattänk och ekonomisk vett och sans. Men ändå lagar medelsvensson bara mat 11 minuter per dygn.

Detta vill Eva Bülow ändra på genom att ge oss inspiration till att laga mat som har balans, kvalitet och skönhet. Hennes kokkonst är en variant med grunden GI-metoden, men som känns personlig utan att vara tillkrånglad det allra minsta. Hennes rätter har som mål att göra dig pigg, ge dig stärkt immunförsvar och hålla dig mätt i 5-6 timmar.

Sedan 2005 driver Eva Bülow sin cateringfirma Bülow Kök.