Lutfisk

En av hörnstenarna på det svenska julbordet. Detta är ett enkelt recept på lutfisk kokt i ugn. Vill man ha…

Farmors sillsallad

En gammeldags sillsallad hämtad ur Leif Mannerströms utmärkta Julkokbok.

Knäckäpplen

När man vill få lite extra gammaldags känsla är knäckäpplen oslagbara! Skär gärna till egna pinnar av björk och stick…

Julens fruktsallad med rostade nötter

Julig och fräsch fruktsallad av Leif Mannerström.

Glasmästarsill

Den här sillen är något av en favorit. För mig, och för de flesta tror jag. Den är fräsch och…

Klenäter

Klassisk julkaka här i Leif Mannerströms version.

Kokt julskinka

Julpastej och sylta får vara själva förspelet tilljulens absoluta huvudnummer – skinkan! Griljerad och mjäll väntar den glatt på kniven…

Kräftströmming

Kräftströmming passar bra på julbordet och smörgåsbord. Vill man äta det som ensamrätt kan man servera potatismos till.

Enkel mjuk pepparkaka

En saftig och god mjuk pepparkaka.

Panforte di Siena (medeltida kryddkaka)

Siena, söder om Florens och dess rival sedan medeltiden, är en oemotståndlig stad högt upp på en kulle med utsikt…

Saffranspäron

Inläggningar av frukt är ett bra sätt att förädla och förvara allt man inte hinner äta upp på hösten. Det…

Gotlandslimpa

Ett skållat bröd från Sveriges största ö.