1 ½ dl vispgrädde
1 ½ dl torrt vitt vin
150 g getost
1 tsk honung
2 tsk majsstärkelse
½ tsk salt
nymald vitpeppar

Koka upp vispgrädde och vin.

Skär bort ostens kant och smält resten i såsen.

Låt sjuda ett par minuter.

Vispa ut majsstärkelsen i lite kallt vatten och rör ner i såsen.

Koka upp.

Smaka av med salt och vitpeppar.