Ugnsbakad hälleflundra

Hälleflundran är helt klart en kandidat till titeln världens godaste fisk. Och den är inte bara god, den är lätt att laga till också.

[ssba-buttons]

Ingredienser (4 portion)

600 g hälleflundrafilé
smör
havssalt
Tillbehör
riven pepparrot
skirat smör
hackad färsk dill
kokt nypotatis
hackat ägg

Tillagning

Sätt ugnen på 150 grader.

Smöra ett ugnssäkert fat.

Salta fisken och låt dra i 15 minuter.

Täck formen med aluminiumfolie.

Ugnsbaka fisken i 35-40 minuter tills den är genomkokt.

Servera med tillbehör som nykokt potatis, dill, riven pepparot, skirat smör och hackat ägg.

Fler liknande recept