Sommardessert

Underbart god söt glass med mascarpone, som är enkel att göra utan glassmaskin. Servera med valfria färska bär.

Kan även serveras med en bärsås.

[ssba-buttons]

Ingredienser (6 portion)

1 ½ dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
½ dl flytande honung
250 g mascarponeost
2 dl vispgrädde
Valfria färska bär, t.ex. blåbär, hallon, jordgubbar, röda vinbär eller björnbär

Tillagning

Vispa strösocker och ägg pösigt.

Tillsätt vaniljsocker, flytande honung och mascarponeost. Blanda ordentligt.

Vispa grädden, men inte för hårt.

Vänd ner grädden i oströran och blanda allt.

Häll i en form som rymmer 1 liter.

Låt frysa i minst 1 dygn.

Servera med färska bär.

Fler liknande recept