1 burk matjessillfiléer
8 kokta kalla potatisar
1 msk smör
1/2 gul lök
2 msk vetemjöl
1 dl fiskbuljong (1/5 dels tärning kokt i 1 dl vatten)
2 dl vispgrädde
1 hårdkokt ägg
1/2 dl riven ost

Sätt ugnen på 250 grader.

Hacka löken och fräs den i smöret.

Strö på mjölet och späd med buljong och grädde.

Skiva potatisen, skär sillen i bitar och hacka ägget.

Varva potatis, sill, ägg och sås. Avsluta med sås.

Strö på osten.

Gratinera i ugn i 20-25 minuter.