Ett nyttigt, gott och festligt tillbehör som passar till framförallt halstrad fisk och en god sås. Det går bra att utesluta kalvfonden om man vill ha en helvegetarisk rätt.
Rotfruktspytt
Ingredienser (2 portion)
3 potatisar
3 morötter
1 fänkål
2 små palsternackor
1 msk smör
2 msk koncentrerad kalvfond
Tillagning
Skala rotfrukterna och skär dem i små kuber.
Stek dem i smör i c:a 20 minuter.
Tillsätt kalvfond, rör om och servera.