4 dl mjölk
4 dl vispgrädde
1 liten gul lök
2 vitlöksklyftor
1 ½ tsk salt
40 gram matlagningssmör
1 ½ kg mjölig potatis

Skala potatisen och skär dem i slantar på c:a 7 mm.

Lägg potatisen i en kastrull tillsammans med mjölk, grädde, lök, pressade vitlöken och saltet. Låt allt koka tills dess att potatisen mjuknat.

Värm ugnen till 250 grader.

Smöra en gratängform och häll i potatisblandningen.

Klicka över smöret och ställ in gratängen i ugnen i c:a 15 minuter eller tills dess gratängen är gyllenbrun.

Låt gratängen vila minst 10 minuter innan servering.