Portersås

En god mustig sås med smak av skog som fungerar extra bra till viltkött och även med nötkött.

[ssba-buttons]

Ingredienser (4 portion)

1 dl vispgrädde
2 dl porter
1 msk vetemjöl
2 msk svart vinbärsgelé
5 krossade enbär
½ tsk timjan
1 krm svartpeppar
1 köttbuljongtärning

Tillagning

Vispa ihop grädde, porter och mjöl i en kastrull.

Låt det koka upp under vispning.

Tillsätt vinbärsgelé, enbär, timjan, peppar, smulad buljongtärning och soja.

Låt såsen koka c:a 5 minuter.

Låt svalna lite innan servering.

Fler liknande recept