Plankstek med fläskfilé

Det finns utskrattade maträtter, det finns totalt utskrattade maträtter och så finns det plankstek. Denna 70- och 80-tals klassiker är dock betydligt godare än sitt rykte. Man kan givetvis göra den utan planka och det blir också gott, men det blir såklart inte plankstek.

Ingredienser (4 portion)

1 kg potatis
1 äggulor
50 g smör
1 msk grädde
salt och malen vitpeppar
1 krm riven muskonöt
2 tomater
800 g fläskfilé
200 g färska champinjoner
bearnaisesås

Tillagning

Skala och koka potatisen.

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa den färdigkokta potatisen med grädde, äggula, smör till ett jämt mos. Använd gärna elvisp.

Smaka av med salt, peppar och muskotnöt.

Häll moset i en spritspåse med stort tyll och spritsa ut på fyra avbrända plankor.

Halvera tomaterna och lägg dem på varsin planka.

Gratinera plankorna i ugnen i 15-20 minuter tills moset fått fin färg.

Skär champinjonerna i kvartar eller skivor. Stek dem i smör i stekpanna.

Ansa och skär fläskfilén i bitar, krydda med salt och peppar och stek den i lite smör i stekpanna.

Ta ut plankorna och lägg på fläskfilén, champinjonerna och bearnaisesåsen.

You May Also Like

1.Helsofreek

så inget vidare gott ut , inte als lik en plankstek, ser tråkig och tör ut.
2.Hdhoxf

purchasing tadalafil online - is tadalafil as effective as cialis canadian online pharmacy tadalafil
3.tadalafil generic

tadalafil dosage https://tadalafilgenc.com/ generic tadalafil united states tadalafil max dose
4.tadalafil generic

tadalafil daily use https://pulmoprestadalafil.com/ generic tadalafil order tadalafil
5.tadalafil max dose

tadalafil max dose https://superactivetadalafil.com/ tadalafil 40 mg daily tadalafil tablets
6.generic tadalafil

order tadalafil https://extratadalafill.com/ buy tadalafil us tadalafil 30 mg
7.tadalafil pills 20mg

tadalafil gel https://nextadalafil.com/ tadalafil gel buy tadalafil
8.tadalafil tablets

tadalafil generic https://tadalafilgenc.com/ buy tadalafil tadalafil 30 mg


* = Obligatoriskt fält