Choklad och hallon är en bra kombination. Här möts de två smakerna i en lite lyxigare variant på glassbomb. Isfacklan är frivillig, men mycket festlig.
Vill man göra sin egen glass har vi recept på både chokladglass och hallonsorbet
Nyårsglassbomb
Ingredienser (10 portion)
1 l chokladglass
1 l hallonsorbet
1 färdig tårtbotten
50 g riven vit choklad
150 g hallon
1 isfackla
Tillagning
Tina glassen 10 minuter och rör den mjuk.
Lägg den i en skål som rymmer 2 liter.
Tryck ner en mindre skål som rymmer 1 liter i mitten.
Ställ in det i frysen ett par timmar.
Ta fram hallonsorbeten.
Ta ut chokladglassen från frysen och låt det tina i rumstemperatur.
Lossa försiktigt den lilla skålen. (Är det svårt att få loss den, så häller man varmt vatten i den lilla skålen, låt det stå nån minut och häll sen bort vattnet så lossnar skålen lätt.)
Rör sorbeten mjuk, och fyll den sedan i hålet efter den lilla skålen.
Täck alltsammans med tårtbottnen och ställ in den i frysen igen.
Vid serveringen ta ut och doppa skålen i varmt vatten någon minut.
Stjälp upp på serveringsfat, garnera med hallon och den rivna vita chokladen.
Sätt i isfacklan enligt anvisningar på förpackningen.
Tänd på och servera.
