
Smakrika marinerade och grillade kycklingspett. Glöm inte blötlägga om träspett används.
4 kycklingfiléer
1 röd paprika
1 rödlök
Marinad
2 msk solrosolja
4 msk balsamvinäger
2-3 vitlöksklyftor
2 msk tomatpuré
4 msk mörkt muskovadosocker
några stänk tabasco
Skär kycklingfiléerna i 5-6 bitar var.
Blanda ingredienserna till marianden och lägg den tillsammans med kycklingbitarna i en plastpåse och blanda runt. Låt marinera i minst 30 minuter.
Tänd grillen eller värm upp grilljärnet.
Skär paprika och rödlök i mindre bitar.
Varva kycklingfilé, paprika och rödlök på grillspetten.
Grilla och servera sen med potatis, gärna pommes frites eller klyftpotatis.