En pimpad waldorfsallad som ligger en bit ifrån salladens ursprung. De, för waldorfsallad, obligatoriska inslagen äpple, selleri och majonnäs ingår dock.
Lyxig waldorfsallad
Ingredienser (2 portion)
1 rött äpple
1 stjälk selleri
25 g valnötskärnor, grovt hackade
10-15 gröna vindruvor, halverade och urkärnade
6-8 stora romansalladsblad
Dressing
½ dl majonnäs
½ dl naturell yoghurt
Tillagning
Skölj äpplet, kärna ur och skär det klyftor.
Skölj stjälksellerin och skär i tärningar.
Blanda dressingen.
Blanda äpple och selleri med dressingenså att allt blir täckt.
Lägg upp romansalladsbladen på två tallrikar.
Lägg på äpplen och selleri.
Strö över vindruvor och valnötskärnor.
Servera!
