Laxcarpaccio

En försvenskad variant på carpaccio med gravad lax.

[ssba-buttons]

Ingredienser (6 portion)

400 g gravad laxfilé
1 dl laxrom
5 msk bladpersilja
olivolja extravergine
saften av 1 citron
flingsalt
peppar

Tillagning

Fördela fint skivad gravad lax på portionstallrikar.

Strö laxromen och persiljan över laxskivorna.

Ringla över lite färskpressad citron och olivolja.

Mal över lite svartpeppar och flingsalt. Servera med rostat bröd.

Fler liknande recept