En potatissallad som är krämig och god. Servera gärna med rostbiff.
Krämig potatissallad
Ingredienser (8 portion)
22 potatisar, kalla och kokta
1 purjolök
4 dl gräddfil
6 msk majonnäs
3 msk dijonsenap
4 msk kapris
salt
svartpeppar
färsk bladpersilja
Tillagning
Tärna potatisen grovt och strimla purjolöken fint.
Blanda samtliga gredienser och smaka av med salt och nymald svartpeppar.
Låt potatissalladen stå och dra absolut minst 1 timme i kylskåpet innan servering.
Garnera med färsk bladpersilja.
Servera med rostbiff.
