600 g strömmingsflundror eller sill
1 ½ dl majonnäs
¾ dl mjölk
¾ dl kaviar
1 dl finhackad dill
½ finhackad rödlök
salt
nymald peppar

Sätt ugnen på 180 grader.

Smöra en ungsfast form.

Salta och peppra på strömmingen.

Rulla strömmingarna med köttet inåt och lägg dem i formen.

Rör ut majonnäsen med mjölk och kaviar. Blanda i löken och hälften av dillen.

Häll det över strömmingen, toppa med resten av dillen.

Sätt in i ugnen i 25-30 minuter.