3 msk ströbröd
6 msk vatten
1 gul lök
400 g blandfärs
1 ägg
1 tsk salt
1 tsk strösocker
1 krm svartpeppar
1 krm kryddpeppar

Blanda ströbrödet och vattnet i en bunke.

Riv i den gula löken.

Låt vila i 10 minuter.

Vänd ner färsen och ägget i bunken och arbeta till en jämn smet.

Smaksätt med salt, socker, svartpeppar och kryddpeppar.

Forma små köttbullar av smeten.

Stek köttbullarna i två omgångar på medelvärme i smör tills de blir vackert gyllenbruna.