1 stor kycklingfilé
2 skivor cheddar, eller annan smakrik ost
smör
4 skrivor bacon
Tillbehör
grönsallad, gärna med salladslök
smörstekt broccoli

Kycklingen bör tillagas väl. Stek därför igenom kycklingfilén på spisen tills den nästan är klar. Först därefter fyller du den.

Ta filén ur pannan, skär ett snitt och fyll hålet med ostskivorna eller ostmassan. Avsluta med att linda runt baconskivorna.

Höj värmen en smula och stek tills baconet fått fin färg och osten börjat smälta ut. Det tar bara några minuter.

Vispa ur pannan med lite vitt vin och grädde och slå såsen över kycklingen.