
Ett fräscht och snabbt recept för att grilla entrecôte. Använd kött av högsta kvalitet för bästa resultat.
Ett fräscht och snabbt recept för att grilla entrecôte. Använd kött av högsta kvalitet för bästa resultat.
600 g skivad entrecôte
1 msk färsk hackad koriander
1 msk färsk repad timjan
Marinad:
1 msk olivolja
1 msk pressad citron
2 tsk nymalen svartpeppar
1 tsk havssalt
Blanda alla ingredienserna till marinaden i en liten skål.
Skär entrecôten i 2 cm breda bitar på längden och trä upp på spett.
Pensla spetten med marinaden och grilla dem i ca 4 minuter på hög värme. Vänd en gång under grillningen.
Efter grillningen vänds spetten i de färska örterna.