
Tonfiskröra på ett endiveblad är bra plockmat som går att förbereda.
1 burk tonfisk i olja
¾ dl crème fraiche
1 finhackad schalottenlök
2 msk kapris
salt
svartpeppar
1 endive
2 cocktailtomater
Låt tonfisken rinna av i en sil.
Blanda tonfisk, crème fraiche, lök och kapris. Smaka av med salt och peppar.
Servera tonfiskröran med på endivblad och med en skiva tomat på.