100 g röd vinbärsgelé
1 msk ättiksprit (12 %)
1 dl vatten
1 dl tomatketchup
1 burk (570 g) matjessillfiléer
2 msk kapris
1 rödlök

Smält vinbärsgelén tillsammans med ättiksprit och vatten.

Tillsätt tomatketchupen under omrörning.

Låt svalna.

Skär matjessillfiléerna i 2 cm stora bitar och vänd ner i såsen.

Ställ i kylskåp i minst 1 dygn.

Garnera med kapris och finhackad rödlök vid servering.