
En god grillsås som penslas på köttet under slutet av grillningen. Kan även värmas upp och serveras som sås till grillat.
En god grillsås som penslas på köttet under slutet av grillningen. Kan även värmas upp och serveras som sås till grillat.
1 schalottenlök
2 klyftor vitlök
2 msk rapsolja
1 tsk farinsocker
1 ½ dl ketchup
1 tsk vitvinsvinäger
1 tsk liquid smoke
1 tsk dijonsenap
1 tsk salt
Hacka schalottenlök och vitlök.
Bryn löken i rapsoljan utan att den tar färg.
Blanda i farinsocker och vänta tills det löst upp sig.
Tillsätt ketchup, vinäger, liquid smoke, senap och salt.
Koka upp och låt svalna.