Lassi är den klassiska indiska måltidsdrycken och det finns flera varianter av denna dryck från Punjab. Detta recept är salt och passar bäst till mat.
Salt lassi
Ingredienser (4 portion)
5 dl naturell yoghurt
3 dl mjölk
isbitar
½ tsk salt
Tillagning
Krossa isen i en iskrossmaskin eller mixa lätt i en matberedare.
Lägg i isen i fyra dricksglas.
Häll yoghurt, mjölk och salt i en matberedare och mixa i 30 sekunder.
Häll lassin i glasen och servera genast.
