Chai

Chai-te, eller masala chai som den egentligen heter, är ett mysigt, kryddigt, näringsrikt och framförallt nyttigt sätt att servera te. Kallas ibland även Chai latte.

Chaien kan även serveras kall.

[ssba-buttons]

Ingredienser (2 portion)

2 ½ dl vatten
1 msk vanligt te
1-2 msk dadelsocker
½ tsk stött kardemumma
1 nypa malen ingefära
1 hel nejlika
1 ½ dl osötad sojamjölk
kanel

Tillagning

Koka upp vatten, te och dadelsocker tillsammans med kryddorna.

Häll i mjölken och koka upp med teblandningen.

Låt chaien småkoka i 2 minuter på svag värme.

Sila och häll upp den i två glas.

Garnera med lite mald kanel.

Fler liknande recept