Pluras paella

En paella kan innehålla det mesta, man kan göra den på enbart skaldjur eller så blandar man skaldjur med fisk,…

Lammlägg med trumpetsvampsrisotto och rostad vitlök

Riktig slow food som tar sin tid men är väl värt besväret. En mustig, långkokt lammrätt där köttet faller från…

Ugnsbakad thaikyckling

En krångelfri familjemåltid med en härlig smak kokosnöt och grön curry. Passar även bra som matlåda.

Enkel risotto i ugn

Enklare variant på risotto som görs i ugn. Risotto kan bådeätas som tillbehör till kött eller fisk eller som förrätt…

Nyttig kycklinggryta

Lättlagad kycklinggryta med massor av grönsaker.

Röd thaicurry

Mycket enkel thairätt. Servera kokt ris till. Blir det nåt över är det en utmärkt matlåda.

Tomatrisotto

Det finns flera rissorter som passar för risotto. Carnaroli är en av de bästa. Den ger en risotto med finstämd…

Grekiska fyllda tomater

Klassisk grekisk vegetarisk rätt. Fyllda tomater funkar bäst varma men är även goda kalla.

Kokoskyckling med jordnötssås

Kycklingrätt med fler vitt skilda smaker som ändå samspelar till en god helhet.

Thaibiff

Biff med hett sting. Servera med ris som är kokt med hälften av vattnet utbytt mot kokosmjölk.

Tikka Masala

Ticka masala är en indisk rätt som tros ha uppkommit i England. Tikka masala är vanligast med kycklingfilé, men tikka…

Biryani

Indisk festrätt med massor av grönsaker. Kan serveras vegetarisk men blir godast med kyckling, lamm eller jätteräkor.