Helstekt lammkrona med Borsséns brödsallad

Lammkrona är en förvånansvärd lätt anrättning att imponera med. Den svåraste biten är att forma och binda upp kronan så…

Getost med jordgubbssalsa

Härlig förrätt med sting. Se till att chévren är rumsvarm vid serveringen, då är den godast.

Lammlägg med trumpetsvampsrisotto och rostad vitlök

Riktig slow food som tar sin tid men är väl värt besväret. En mustig, långkokt lammrätt där köttet faller från…

Chèvregratinerad rotselleri

Ett recept ur Coop provköks utmärkta Vår Kokbok.

Feta- och melonsallad med granatäpple och lime

Functional food-sallad med bland annat granatäpple, som anses vara den antioxidanternas kung, med bland annat blodtryckssänkande effekt, minskad risk för…

Ostfyllda köttfärsbiffar

En stor biff (drygt 200 g) innehåller ungefär 600 kcal. Med gräddsås och godkända grönsaker blir det bara några få…

Gravad lax med vattenmelon och fetaost

Gravad lax måste vara den bästa vardagsmaten. Den är ju bara att skiva upp. Det finns bra färdiggravad lax att…

Sillgratäng

Läcker sillgratäng till jul- eller smörgåsbordet.

Purjolök med honung, getost och lavendel

Tillbehör till grillning skapat av Paul Svensson. Enligt Paul passar purjolökarna bäst till lamm.

Västerbottensgratinerad lax

Läcker och smakrik lax till julbordet.

Krämig pasta med gorgonzola och valnötter

Snabb pasta med massor av smak. Vill man ha ännu mer smak kan man slå till på lite stilton istället…

Gratinerad hummer à la LCHF

Festlig förrätt med hummer och utan kolhydrater.