Kryddfärsbiffar med lingonsky

En maträtt till julbordet av Leif Mannerström.

Kåldolmar

Kåldolmar är en av hörnstenarna i svensk husmanskost. Lite mer jobb att göra än kålpudding, men lite snyggare också. Gör…

Enkel höstgryta

En lättlagad gryta med nötkött som passar extra bra en kulen höstdag. Servera med potatis.

Mustig höstsoppa

Smakrik, nyttig, god och värmande höstsoppa. Gillar man inte nån av ingredienserna så kan man utesluta den, eller ta en…

Biffstek med parmesan, balsamvinäger och rucola

Tagliata di chianina con parmigiano, rucola e balsamico heter denna rätt på italienska.

Oxgryta

Ett enkelt och riktigt gott recept på oxgryta (B½uf en daube) skapat av Danyel Couet. Bilden är tagen av David…

Grillade hamburgare

Grillat är godast, så är det. Röksmak tillför helt enkelt en dimension även till hamburgare. Servera grillade hamburgare mellan lätt…

Stifado

Traditionellt serveras stifado med bröd, oliver och fetast. Men numera är det inte ovanligt ta man får både pommes frites…

Chiligryta

Het och nyttig oxgryta med massor av smak och nyttigheter.

Osso buco

Traditionell italiensk kalvgryta.

Helstekt entrecôte med betor i brynt salviasmör och tomatsallad

Ät upp hela biten entrecôte! Köttet är dyrt och alla (eller i alla fall dom flesta) lämnar nästan hälften. Kotte…

Grekiska köttbullar

Smakrika alternativa köttbullar. Serveras med pasta.