Saffranspäron

Inläggningar av frukt är ett bra sätt att förädla och förvara allt man inte hinner äta upp på hösten. Det…

Rommarinerade jordgubbar med kanelbasilika och citron

God sommarefterrätt som passar med kaffe.

Cruditéer

Grönsaksstavar med dip är klassiskt svenskt fredagsmys som dessutom är nyttigt. Välj grönsaker efter säsong och favoritsmak.

Polkagrisglass

Mycket festligare än bara vanlig vaniljglass. Är du barn och vill göra detta bör du fråga dina föräldrar om lov…

Vit chokladkräm med blåbär

Sensommardessert som kan förberedas.

Kokospannacotta med pocherad rabarber

Smaskig efterrätt om man gillar kokos och rabarber.

Rårörda blåbär

Nyttig och snabbgjord (dessutom billig om man plockar blåbären själv) sylt till pannkakor eller fläskpannkaka.

Lingonmousse

Syrliga lingon i kombination med len grädde. Ett perfekt möte och en trevlig avslutning på en god middag.

Falsk cheesecake med hallon- och vinbärsgele

Sitter man i skiten med tid, skippa allt tjafs och gör bara chokladmoussen. Servera med färska eller frysta bär. Det…

Blåbärssoppa med lavendelmousse

Ett recept som passar både som efterrätt och till ett kaffekalas i bersån.

Rabarberskum

God kall sås att hälla på sommarfrukten heta dagar.

Pan Bagnat

Förenklat kan man säga att Pan Bagnat är Salade Niçoise som smörgås. Namnet kommer från lokala provensalska dialekt av Niçard,…