Rekordsnabb räksallad

Den som vill få en snabb start på dagen lägger frysta räkor i kylskåpet dagen före. Färdigkokta ägg har man…

Räkpanna Indienne

Spicy och snabblagad räkpanna. Servera med bröd och/eller ris.

Laxpaket i ugn med citronsmör

En enkel festrätt som man kan förbereda i god tid innan. Har man laxen i foliepaket så blir den saftigare…

Hollandaise

En klassisk äggbaserad sås som nämns redan på 1600-talet i franska kokböcker. Som godast är den till fisk, sparris eller…

Bearnaisesås

Kanske världens mest kända sås till kött. Bearnaisesås kommer ursprungligen från området Béarn i södra Frankrike och serverades första gången…

Baconlindad fläskfilé med mozzarellasallad

En festlig rätt som man kan förbereda i förväg. Det enda man måste vänta med är att steka den baconlindade…

Tzatziki

Tzatziki är en grekisk vitlöksås som består av i huvudsak grekisk yoghurt, riven gurka och vitlök. Tzatziki passar som förrätt…