Fem timmars jerk-karré med mango-black bean salsa

Jerk är en populär kryddblandning och marinad från Jamaica. Den har bland annat smak av de inhemska kryddorna kryddpeppar och…

Grillade svärdfiskspett

Svärdfisken har ett fast och fint kött som gör den väldigt lämpad för att trä upp på spett och grilla….

Karibisk grillsås

En smakrik grillsås med karibisk kryddning.

Mangosallad

Superfräsch, nyttig och god tillbehörssallad. Se till att köpa riktigt mogen mango.

Grillade karibiska fläskfiléstubbar

En härligt smakrik grillad fläskfilé som är perfekt en varm svensk sommarkväll. En kall mojito är god att kyla ner…

Coco Roco

Det är få drinkar som verkligen måste serveras i en kokosnöt, men Coco Roco är en sådan drink. Helst ska…

Daiquiri

En välkänd rombaserad drink från Kuba som sägs ha skapats på baren El Floridita i Havanna. Både Ernest Hemingway och…

Mojito

Traditionell kubansk drink som blev populär i USA under slutet av åttiotalet. Myntan döljer romsmaken effektivt vilket gör drinken enkel…