Porsbrännvin

Att research inte riktigt är nationalidolen Ernst Kirchsteigers allra starkaste gren har länge varit uppenbart för alla med någorlunda koll….

Brännvin kryddat med johannesört

En av de absolut bästa växterna att krydda brännvin med är ogräset johannesört som växer vilt i stora delar av…

Sillsnaps

Snaps till sill är en gammal svensk tradition som är djupt rotad i folksjälen. Recepten på snaps, eller akvavit, är…

Bäska droppar

Bäska droppar, eller bäsk eller besk, är en snaps som är kryddad med malört. Malörten ger snapsen dess beska smak.

Revbensspjäll

Amerikansk rätt som blivit populär i Norden. Kan bland annat serveras som fredagsmat, vickning och till jul. Servera med coleslaw…

Köttbullar med ansjovis

Julköttbullar med ansjovissmak.

Enkel griljerad julskinka

Vill man förenkla arbetet med julskinkan så kan man köpa en färdigkokt skinka. Såvida man inte är expert på att…

Vörtbröd

Ett saftigt vörtbröd hör julen till.

Glöggsill

En julsill med smak av glögg. Glöggsill går snabbt att göra, så gör inte mer än vad som går åt.

Citronsill

Citronsill är en fräschare variant på löksill. Citronsillen håller 2-3 veckor i kylskåp.

Drottning Margrethes sill

En god sill med originella ingredienser.

Knäck

Klassiskt svenskt julgodis som håller även i vår förvirrade tid.