Currydip

En enkel currydip till festen eller fredagsmyset.

Enkel tikka masala

Ett enkelt recept på den indiska höjdargrytan tikka masala. Servera på kokt ris och en enkel isbergssallad med raita.

Dhai

En god och nyttig indisk linsgryta för veganer och alla andra som gillar grytor med sting i.

Raita

Indisk yoghurtsås som svalkar bra till kryddheta indiska rätter.

Tandoorikyckling

En god indisk rätt som man lagar lätt hemma. Servera med ris, naan och en krispig sallad med raita.

Salt lassi

Lassi är den klassiska indiska måltidsdrycken och det finns flera varianter av denna dryck från Punjab. Detta recept är salt…

Söt lassi

Lassi är en vanlig dryck i Indien, speciellt i Punjab-området. Den här varianten är söt och passar bäst för sig…

Samosa

Samosa är en festlig indisk rätt. Den här varianten av samosa har härlig kryddhetta. Servera gärna denna samosa med ett…

Baingan bharta (indisk auberginecurry)

En kryddig vegetarisk indisk röra som görs med aubergine som bas. Traditionellt äts den med det indiska brödet roti, ris…

Naan

Naan är en självklarhet till det mesta i det indiska köket och det är lätt att baka själv.