Fattiga riddare

Den enkla efterrätten eller kraftiga frukosträtten fattiga riddare tros från första början uppfunnits som ett sätt att göra gammalt bröd…

Potatisterrin med Västerbottenost och löjrom

Lyxig potatisterrin med massor av smak skapad av stjärnkocken Fredrik Eriksson.

Grekisk färskost

Ett gott och nyttigt soft spread att ha på sitt knäckebröd.

Mannagrynsgröt

Mannagrynsgröt kan serveras både varm med mjölk eller frukt och bärmos. Eller kall som efterrätt med saftsås eller sylt.

Skånsk löksill

Hemlagad löksill är både fräschare och godare än massproducerad från butiken. Löksill kan ätas året runt, men passar bäst till…

Baconmacka

En variant av BLT där man byter ut salladen mot avokado. Baconsmörgåsen är matig och fungerar utmärkt som lunch. Den…

Stekt potatis

Ett klassiskt tillbehör till husmanskost men passar också till den lite mer bastanta frukosttallriken.

Falafel

Egen falafel gör man lätt om man har en stavmixer. Denna variant är smaksatt med spiskummin och färsk koriander. Servera…

Smörgåspålägg av aubergine

Ett gott och mättande pålägg för veganer.

Scones

Scones är ett enkelt sätt att förgylla helgfrukosten eller rädda situationen när man glömt köpa bröd. Degen går snabbt att…

Enkla frukostbullar

Nybakta frukostbullar är ett underbart sätt att börja dagen. Stig upp en timme tidigare än familjen och gör dessa enkla…

Brunchtallrik

Denna brunchtallrik är en variant av engelsk “Full English Breakfast” eller “Fry up”. Den är inte nyttig men man blir…