Smaskig och nyttig lax med pistagenötter, sweet chillisås, vitlök och lime. Servera med kokt pressad potatis eller ris och sugar…
Den här sillen är något av en favorit. För mig, och för de flesta tror jag. Den är fräsch och…
Ingefära, citrongräs, fisksås, koriander, mynta… Det här smakar Thailand i kvadrat. Lägg besticken åt sidan. Den här rätten äts med…
Kräftströmming passar bra på julbordet och smörgåsbord. Vill man äta det som ensamrätt kan man servera potatismos till.
Att steka sill i ugnen är smidigt och genererar lite mindre stekos i köket. Dessutom är det enkelt och blirfantastiskt…
Röding är en vacker fisk som passar bra att baka i ugnen. Här är den fylld med grönsaker som ger…
Pepparrot och fisk är en förträfflig kombination, tycker jag. Dessutom piggar de kokta rödbetorna upp den annars lite bleka rätten.
Hemgjord burgare av laxkött är saftigt och gott. Guacamole och coleslaw passar bra till och ger bra mättnadskänsla. Välj gärna…
Avancerad svensk husmanskost där man tar tillvara på den fina insjöfisken gädda. Gäddan är en av ganska få inhemska råvaror…
