Ett god vardagsrätt som sköter sig själv i ugnen. Det går utmärkt att använda odlad fryst torsk eller hokifilé.
Grillade laxkotletter tillhör det skandinaviska kökets absoluta delikatesser. Servera med kokt färskpotatis och en god sås, till exempel vitvinssås, räksås…
Smakrika och snabblagade laxtartarer med en god kall romsås. Servera laxtartarerna med romansallad och pressad potatis.
En snabb och enkel rätt på tonfisk. Tonfisk är lätt att laga till och passar extra bra att grilla. Det…
En festlig, nyttig och relativt lättlagad torskrätt med finstämda smaker.
En härlig tonfisksallad av salad niçoise-typ. Enkel, nyttig och mycket god. Servera med baguette och ett gott rosévin.
En nordafrikansk fisksoppa från Algeriet med härliga kryddor och aromatisk smak. God som värmande middag på hösten tillsammans med hembakt…
Ett måste på julbordet för många. Och Janssons frestelse blir bara godare om man sparar lite till nästa dag. Servera…
En festlig fiskrätt som är stadig och rustik. Servera gärna ett rött, bärigt vin till för att matcha tillbehören. Torskrygg…
Pepparrot ger den här GI-rätten bra sting. Fisk i folie är ett bra och extra nyttigt sätt att tilllaga den…
En av klassiska salladerna. Som så mycket annat briljant så uppkom den av en slump. Den italiensk-amerikanske kocken Caesar Cardini…