En kaka lika perfekt att äta tillsammans med någon man tycker om på Alla hjärtans dag eller alldeles själv för att trösta sig när man har brustet hjärta, vilken dag som helst.
Man kan fylla den med vilken vaniljkräm man vill. Är man extra ambitiös så gör man en [a href=*https://www.receptcentralen.se/fest/akta-vaniljkram/*]äkta vaniljkräm[/a].
Deg
4 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 msk kallt vatten
200 g smör
Enkel vaniljkräm
1 ½ dl vispgrädde
1 äggula
2 tsk socker
1 msk potatismjöl
2 tsk vaniljsocker
Dekoration
florsocker
Deg: Blanda samman mjölsorterna och sockersorterna.
Finfördela i smöret och tillsätt vattnet. Arbeta ihop till en deg.
Lägg i kylskåpet.
Enkel vaniljkräm: Blanda samman alla ingredienser utom vaniljsockret i en kastrull.
Sjud under omrörning tills krämen tjocknat.
Låt svalna och smaksätt därefter med vaniljsocker.
Utbakning: Sätt ugnen på 200 grader.
Kavla ut degen och klä smorda hjärtformar med den.
Fyll med vaniljkräm och täck med ett lock av degen.
Ställ formarna på en plåt.
Grädda i nedre delen av ugnen ungeför 15 minuter.
Stjälp försiktigt ur kakorna ur formarna medan de är varma.
Låt kallna.
Pudra på florsocker.
